Låt dig väl smaka i vår restaurang!

Veckans lunch

Vi har öppet för lunch varje dag. Passa på att njuta av en god måltid! Gynna din lokala restaurang! Nu lämnar vi 10% rabatt på take-away! Vecka 14 serverar vi lunch, som vanligt lagad med kärlek från grunden. Sallad, nybakat bröd, vatten, kaffe och kaka ingår. Lunch serveras från klockan 11.30 till klockan 14.30. Varför inte välja en senare lunch, vid 13.30-tiden, då är det färre gäster!

  • Måndag
    Pasta Verdure med soltorkade tomater, frästa grönsaker, grädde samt dragon. Serveras med stekt kycklingfilé och toppas med riven parmesanost

    119,-

    Pocherad torskfilé med riven pepparrot, champagnesås, dillkokt potatis samt blancherade ärtor

    129,-

    Grönsaksbiffar med grönsaks- & couscoussallad, samt en chilidressing

    109,-

  • Tisdag
    Grekiska färsbiffar med ugnsbakade och oreganodoftande potatis, serveras med vitlöksyoghurt samt krispiga morötter

    119,-

    Kokosbakad fiskfilé i röd-currysås. Serveras med groddar, jasminris och toppas med koriander

    119;-

    Sötpotatissoppa med getost och toppas med grönkålschips. Serveras med en briochetoast

    99;-

  • Onsdag
    Pulled beef burger, med pickled rödlök, en kraftig BBQ-sås samt klyftpotatis

    129;-

    Torsk- & laxbiffar med västkuströra, citron och potatispuré

    119;-

    Grönsaks- & bönfyllda auberginer med ris och vitlöksyoghurt

    99;-

  • Torsdag
    Ungersk gulaschgryta med paprika, morot samt persiljekokt potatis

    119;-

    Panerad spättafilé med dansk remouladsås, dillmarinerade räkor, kokt färskpotatis samt citron och morotspuré

    129;-

    Ostgratinerade tortillas fyllda med grönsaker och quinoasallad, vitlöksdressing och tomatsalsa

    119;-

  • Fredag
    A la minute-trancherad helstekt oxfilé, serveras med en fräsch chilidressing, samt varm potatis- & sparrissallad

    139;-

    Fiskgratäng med pommes duchesse och kräftsås. toppas med dill och handskalade räkor

    129;-

    Morotsbullar med en len rotselleripuré, linser och smörstekt svartkål

    109;-

Restaurangen

I vår restaurang är maten lagad från grunden med kärlek och högklassiga råvaror. Kom och låt dig väl smaka!

Att reta aptiten med

  • Pumpasoppa med svamptoast Pumpasoppa med en smak av honung, vitlök, rosmarin, muskot samt kanel. Toppas med kanderade valnötter samt riven lagrad ost. 109,-
  • Ost- & Charktallrik Parmaskinka, chorizosalami, choppa, basilikamarinerad baby mozzarella och körsbärstomater, brie, blåmögelost, parmesanost, vitlöksmarinerade oliver, honungsmelon, passionsfrukt, fikonmarmelad och en variation på kex. Perfekt för 2 personer. 189;-

Vegetarisk / Veganskt

  • Variation på betor En variation på hyvlade och ugnsbakade betor, serveras med en ljummen quinoasallad med balsamicovinegrett och rimmade rotsaksjulienne. Detta avslutas med glaserade valnötter samt en smakrik tångkaviar 179,-

Fisk och skaldjur

  • Porter-Pelles klassiska räksmörgås, 100 / 200 / 300 gram Räksmörgås på danskt rågbröd med hemmagjord dill- & citronmajonnäs, hårdkokt ägg, picklad fänkål och rödlök, sallad och en citronskiva 109,- / 199,- / 299,-
  • Havets Wallenbergare Serveras med potatispuré, citronskirat smör, blancherade gröna ärtor, citronklyfta samt hackad dill och nyriven pepparrot som avslutning 179;-
  • Torskrygg Smörbrynt torskrygg på en fräsch salladsbädd, serveras med en kraftig skaldjursrisotto, toppas med räkor, citronzest och dillolja 269,-

Kött

  • Portergryta Högrev, rökt sidfläsk, lök, morot samt Carnegie Porter. Serveras med potatis. & persiljepuré och toppas med krispiga grönkålschips 199,-
  • Högrevsburgare Med picklad rödlök, picklad jalapeño, cheddar, romansallad, chilimajonnäs, rökt sidfläsk, tomat, blåmögelost, serveras med stekt potatis samt coleslaw 189,-

För de unga och kräsna, upp till 12 år

  • Hemmagjorda köttbullar Köttbullar som serveras med gräddsås, rårörda lingon, pressgurka samt potatismos 79,-
  • Fisk Pocherad fiskfilé med skirat smör, blancherade ärtor och potatismos eller kokt potatis 79,-
  • Pannkakor Pannkakor, 3 st, med jordgubbssylt och vispad grädde 59;-
  • Barndessert Porter-Pelles vaniljglass med chokladsås 49;-

Le Grand Finale

  • Kladdkaka Vit kladdkaka á la Porter-Pelle, serveras med marinerad blodgrape smaksatt med mynta. Rundas av med en krämig vaniljglass 89,-
  • Vaniljglass Vaniljglass med chokladsås 79,-

ATT FUKTA STRUPEN MED

Rött vin

  • Porter Pelle's röda, Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon 90%, Cabernet Franc 10% 1 glas 84:- 1 flaska 336:-
  • Gregoriano Roble, Bodega Picos DO Campo de Borja Garnacha 70%, Tempranillo 15%, Cabernet Sauvignong 15% 1 glas 99:- 1 flaska 396:-
  • Primitivo Salento 88, Domus Vini Primitivo 100% 1 glas 104,- / flaska 416,-
  • Les Terroirs Vieux Carignan, Calmel & Joseph IGP Côes du Brian Carignan 100% 1 glas 109:- 1 flaska 436:-
  • Barbera D´Alba, Grasso Fratelli via Giacosa Barbera 100% 1 glas 124:- 1 flaska 496:-
  • Valpolicella Ripasso Corvina 60 %, Rondinella 20 %, Corvinone 10 %, Negrara 10 % 1 glas 129: - 1 flaska 516: -
  • Grand Cuvée, Domaine des Féraud AOP Côtes de Provence Cabernet Sauvignong 80%, Syrah 20% 1 glas 149:- 1 flaska 596:-
  • Amarone della Valpolicella Corvina 65 %, Rondinella 25 %, Corvinone 5 %, Negrara 5 % 1 Flaska 1499: -

Vitt vin

  • Porter Pelle's vita, Chardonnay, Domus Vini Chardonnay 100% 1 glas 84:- 1 flaska 336:-
  • Synphonia, Monferrato Bianco DOC Viognier 80%, Chardonnay 20% 1 glas 99:- 1 flaska 394:-
  • Riesling Eko Biodynamiskt, Domaine Burckel-Jung AOC Alsace Riesling 100% 1 glas 104:- / flaska 416:-
  • Langhe Arneis, Braccardo DOC Arneis Langhe Arneis 100% 1 glas 114:- 1 flaska 456:-
  • Chablis Cuveé Vieilles Vignes Chardonnay 100 % 1 glas 159: - 1 flaska 636: -

Alkoholfritt vin

  • Lussory, Premium Non Alcoholic Airen 100% 1 glas 59: - 1 flaska 236: -
  • Lussory, Premium Non Alcoholic Tempranillo 100% 1 glas 59:- 1 flaska 236:-

Rosévin

  • Pays D'oc, Eric Gelly Grenache Noir 100 % 1 glas 84:- 1 flaska 336:-

Dessertvin

  • Vi Dolc Natural, Caves Miquel Pons DO Muscat 80%, Xarel - lo 20% 1 glas 64:-

Bubblor

  • Crémant d´Alsace Eko, Biodynamisk. Domaine Burckel-Jung Appelation Crémant d´Alsace Controlée Chardonnay 100% 1 glas 99:- 1 flaska 396:-
  • Cava Brut Reserva, Caves Miquel Pons DO Cava Xarello 45%, Macabeo 45%, Parellada 10% 1 glas 89:- 1 flaska 356:-
  • Champagne Cuvée Heritage Brut, Famille Baudry Pinot Noir 100% 1 glas 129:- 1 flaska 519:-

Öl på fat

  • Pripps Blå export Ljus lager 64:-
  • Nya Carnegiebryggeriet J.A.C.K Lager 69:-
  • Eriksberg Karaktär Lager 69:-

Cider

  • Päron, Somersby 59:-
  • Apple Cart halvtorr 59:-

Öl på flaska

  • Carnegie Porter 66:-
  • Nya Carnegie 100W IPA 75:-
  • Eriksberg 79:-
  • Erdinger Weissbier 79:-
  • Carlsberg Hof Organic 55:-
  • Brooklyn East IPA 69:-
  • Calrsberg Alkoholfri 35:-
  • och andra olika sorter

Catering

Porter Pelle var en man som älskade att ställa till med fest. Han njöt av se sina gäster njuta och bjöd endast på den bästa maten. Nu kan du göra detsamma med Porter Pelles catering.

Låt vår franska kock Yannick krydda ditt mingel, kalas eller bröllop. Med en gedigen erfarenhet av catering och en kärlek till det äkta och naturliga bjuder han dina gäster på en genuin, opretentiös och kosmopolitisk matupplevelse med rötter i det sydeuropeiska köket.

Välj en av våra fem olika bufféer, vår mingelmeny eller någon av våra tre fest- och bröllopsmenyer. Oavsett vilken du väljer så hade Porter Pelle med glädje närvarat vi din tillställning, det kan vi lova.

Porter Pelles franska buffé

Porter Pelles medelhavsbuffé

Porter Pelles skandinaviska buffé
Kontakta oss på info@porterpelle.se eller ring 031 - 180 200

Leverantörer

Huvudleverantör: Svenska Krögare (Martin & Servera)
Grönsaker: Grönsakshallen Sorunda
Kött: Johan i Hallen och Gourmetfood
Fisk: Asperöfisk och Feskhandlarn
Bröd: Thomas Cellier Bageri (Ekologiskt bröd)
Öl: Carlsberg, samt lokala bryggerier