Låt dig väl smaka i vår restaurang!

Veckans lunch

Vecka 48. Låt oss glädjas åt adventstider, oavsett om ni tror på innebörden eller inte. Det är en glädjefylld tid! Mörkret sänker sig och vi kan tända hur många ljus vi önskar. Våra lunchfisk varierar, eftersom vi har så nära till Fiskhamnen, vilket garanterar bästa och färskaste fisken varje dag! Sallad, hembakat bröd, vatten, kaffe och kaka ingår. Lunch serveras från klockan 11.30 till klockan 14.30. Varför inte välja en senare lunch, vid 13.30-tiden, då är det färre gäster! Passa på att njuta av en god måltid! Gynna din lokala restaurang! Nu lämnar vi 10% rabatt på take-away!

  • Måndag
    Dagens fångst serveras med potatismos, brynt smör, hyvlad gurka samt dillslungad kålsallad

    140,-

    Lyxig pytt i panna serveras med rödbeta och ägg

    135,-

    Grana masala gryta, med kokosmjölk och frästa grönsaker, koriander samt lime och chilicreme

    130,-

  • Tisdag
    Dagens fångst i saffransgryta, serveras med citronkräm, kokt potatis, krispiga primörer samt räkor.

    140,-

    Grekisk köttfärslimpa serveras med oregano doftande tomatsås, örtpotatis samt fetaost.

    135,-

    Grana masala gryta, med kokosmjölk och frästa grönsaker, koriander samt lime och chilicreme

    130,-

  • Onsdag
    Mandelbakad fiskfilé, kokt småpotatis, vitvinssås med saffran, ugnsbakade tomater och tunnhyvlad silverlök

    140,-

    Kycklinglårfilé i dragonsås med parmesan, jasminris, balsamicomarinerad lök och kålragu

    135,-

    Vegetarisk lasagne serveras med tomat och basilikasallad

    130,-

  • Torsdag
    Fiskgryta Belle Meuniere serveras med kokt potatis, smörstekta champinjoner, aioli och dill.

    140,-

    Panngrillad fläskläggklubba serveras med tzatziki, couscoussallad och citron.

    135,-

    Vegetarisk lasagne serveras med tomat och basilikasallad

    130,-

  • Fredag
    Fiskgryta ala Sandefjord serveras med kokt potatis, grönsaker samt handskalade räkor.

    140,-

    Långbakat sidfläsk, smörad kycklingbuljong, kokt skalpotatis, goyzablad, rödvinsdressad rödkål och äpple samt örtolja.

    135,-

    Vegetarisk biff gräddstuvad kål, mandarinrörda lingon, kokt skalpotatis och gurka.

    130,-

Restaurangen

I vår restaurang är maten lagad från grunden med kärlek och högklassiga råvaror. Kom och låt dig väl smaka!
Vi sätter smak och kvalitet högt, och våra kockar är duktiga och mycket kreativa.

Att reta aptiten med / Starters

  • Svamprisotto (kan fås vegansk) Stekt svamp efter säsong, citrontorkad grönkål samt parmesan. 125:-
  • Löjromstoast En smörstekt brioche med löjrom och vispad smetana, gräslök, picklad rödlök samt citron 155:-

Huvudrätter

  • Räkmackor på rågbröd DIll-& pepparotsmajonnäs, sallad, ägg, picklad rödlök, inlagd gurka, citron och dill. Önskas dessutom löjrom tillkommer 55:- Halv 125:- / Hel 230:- / Jumbo 315:-
  • Porterbiff Nötkött som serveras med havtornslungad grönkål, syltlök, portersky, potatis, samt senapsbakad morot. 255:-
  • Fiskgryta Dagens fångst med primörer, citruscreme, handskalade räkor och dillkokt potatis 255:-
  • Vegetariskt (Vegansk) En morot- & hasselnötsbiff serveras med svamp- & potatiskroketter, mango och habanero, kålsallad, chilicreme samt picklad rödlök 229:-
  • Dubbel Cheese n´ Smash Burger Veckans smak serveras med pommes & dip 225:-

För de unga och kräsna, upp till 12 år / For the kids, up to 12 years

  • Porter Pelles hamburgare / Porter Pelles smashburger Smashad högrevsburgare (100 gram), cheddarost, ketchup, briochebröd, pommes frites och kvällens dipp 109;-
  • Pocherad fisk / Poached fish Skirat smör, blancherade ärtor, kokt potatis 109;-
  • Pannkakor / Pancakes Pannkakor, 3 st, med jordgubbssylt 59;-
  • Barndessert Vaniljglass med chokladsås 49;-

Sött & Gott

  • Karamelliserad Cheesecake Med hallonsorbet, bär, mangosås samt youghurtpulver. 85;.
  • Kladdkaka Med lättvispad grädde, Tahitivaniljglass, bär och jordgubbscoulis 85-

ATT FUKTA STRUPEN MED

Vitt vin

  • Le petit vélo Fräscht och livligt vin, med smak av päron och citrus. Druvor Colombard & Sauvignon Blanc 84;-/Glas, 329;-/Flaska
  • Terre Sauvage Sauvignon Blanc Stiligt, rent och välbalanserat. Druva Sauvignon Blanc 95; -/Glas, 375; -/Flaska
  • Riesling (EKO) Aromatisk, äpplig, fruktig och riktigt torr. Druva Riesling 109;-/Glas, 425;-/Flaska
  • L`Ours Blanc (EKO) Mineralrik med stor smak. Druva Chardonnay 129:-/glas, 499;-/Flaska
  • Chablis Äpple, örter, mineral, honung och citrus. Medelfyllig och stor i smak. Druva Chardonnay 159:-/glas, 619:-/Flaska

Rosévin

  • Crazy Tropez "Prat-rosé". Fruktig med svag sötma och inbjudande citrustoner. Druvor Grenache och Cinsault 84; -/Glas, 329; -/Flaska
  • Prestige Rosé Karaktär med jordgubbe, hallon och citrus. Gastronomiskt rosévin. Druvor Cinsault, Cabernet Sauvignon, Grenache och Rolle 109; -/Glas, 419; -/Flaska

Rött vin

  • Le Petit Veló Rouge Mjukt och bärigt. Lugna tanniner. Druvor Merlot, Grenache och Syrah 84; -/Glas, 329; -/Flaska
  • Gregoriano Roble Mjuk smak av bär. Fylligt. Druvor Garnatxa, Tempranillo och Cabernet Sauvignon 99; -/Glas, 389; -/Flaska
  • Terre Sauvage Merlot (EKO) Mjuk, bärig, svagt kryddig, lite körsbär, lite plommon. Välbalanserat. Druva Merlot 105:-/glas, 409:-/flaska
  • Barbera d´Alba Jordgubbe, plommonsötma, tobak, hallon, skogsbär. Druva Barbera d`Alba 135:-/glas, 529:-/flaska
  • Viñja Valoria Reserva 2014 Kryddig med mjuka tanniner. Luftas med fördel. Druva Tempranillo 456:-/flaska
  • Amarone della Valpolicella 2014 Fylligt och elegant vin med inslag av mörka frukter och bär. Druvor Corvina, Rondinella, Corvinone och Negrara 1.499:-/flaska

Bubblor

  • Miquel Pons Cava Reserva Torrt och friskt, med inslag av mogen frukt. Druvor Xarel-Lo, Macabeu och Parellada 95; -/Glas, 399; -/ Flaska
  • Miquel Pons Rosé Cava Brut Reserva Druva Trepat 99;-/Glas, 435;-/Flaska
  • Champagne Cuvée Heritage Brut Mjukt och delikat. Druva Pinot Noir 519:-/flaska

Dessertvin

  • Vi Dolc Natural Ett vin med naturlig sötma och komplexa smaker. Druvor Muscat och Xarel-Lo 64; -/Glas

Öl på fat

  • Pripps Blå export Ljus lager
  • J.A.C.K, Nya Carnegiebryggeriet Session IPA
  • Eriksberg Karaktär Lager
  • Kronenbourg 1664 Blanc Veteöl
  • Porter på besök

Öl på flaska, Lager

  • Eriksberg, 50 cl
  • Holsten, 50 cl
  • Staropramen, 50 cl
  • Carlsberg Hof, Organic, 33 cl
  • Pils, Ocean 33 cl

Öl på flaska, Veteöl

  • Erdinger, Weissbier, 50 cl

Öl på flaska, Ipa/Ale

  • Bitter, Ocean 50 cl
  • Rio IPA, Ocean 33 cl
  • 100 W IPA, Nya Carnegie, 33 cl
  • Göta lejon IPA, Majornas Bryggeri, 33 cl
  • Kapardrottning IPA, Majornas Bryggeri, 33 cl
  • Citra Pale Ale, Majornas Bryggeri, 33 cl
  • APA, Poppels, 33 cl
  • DIPA, Poppels, 33 cl
  • E du go ale'r, Brewgineers, 33 cl (GF)
  • Hypnotizer IPA, Brewgineers, 33 cl (GF)
  • Narangi IPA,O/O Brewing, 33 cl
  • All The Way, Dugges, 33 cl

Öl på flaska, Porter/Stout

  • Göteborgsporter, Ocean, 50 cl
  • Arbetarporter, Ocean, 33 cl
  • Deep Slumber, Beersmiths, 33 cl
  • Dark skull, Electric Nurse, 33 cl
  • Imperial Stout, Electric Nurse, 33 cl
  • Dark orange skull, Electric Nurse, 33 cl
  • Russian, Imp. Stout, Poppels, 33cl
  • Elfborgs Lösen, Majornas Bryggeri, 33 cl
  • Eternal Darkness, Beerbliotek, 33 cl
  • Out to lunch, Beersmiths, 33 cl
  • Sooty n Nutty, Beersmiths, 33 cl
  • Carnegie Porter, 33 cl
  • Porter Porter, O/O Brewing, 33 cl
  • West Indies Porter, Guinness, 50 cl

Öl på flaska, Årsgångsporter

  • Carnegie Porter, 33 cl - 50 cl Lagrad Carnegie Porter med blandade årtal från Björn Lagers egna samling Varierande priser

Öl på flaska, Sours

  • A Passion for Gingers, Beerbliotek, 33 cl
  • Mango Mango Mango, Dugges, 33 cl
  • Tropic Thunder, Dugges, 33 cl
  • Mango Passion, Poppels, 33 cl

Öl på flaska, Folköl

  • Göteporter 3,5%, Beersmiths, 33 cl
  • Folk Lager 3,5%, Beersmiths, 33 cl

Cider

  • Päron, Somersby, 33 cl
  • Äpple, Cidraie, 33 cl
  • Sparkling Spritz, Somersby, 33 cl
  • Fläder, Ahlafors, 33 cl

Catering

Porter Pelle var en man som älskade att ställa till med fest. Han njöt av se sina gäster njuta och bjöd endast på den bästa maten. Nu kan du göra detsamma med Porter Pelles catering.

Tala med våra kockar om ditt mingel, kalas eller bröllop. Med en gedigen erfarenhet av catering och en kärlek till det äkta och naturliga bjuder vi dina gäster på en genuin, opretentiös och kosmopolitisk matupplevelse.

Välj en av våra tre olika bufféer. Oavsett vilken du väljer så hade Porter Pelle med glädje närvarat vi din tillställning, det kan vi lova.

Porter Pelles franska buffé

Porter Pelles medelhavsbuffé

Porter Pelles skandinaviska buffé
Kontakta oss på info@porterpelle.se eller ring 031 - 180 200

Leverantörer

Huvudleverantör: Svenska Krögare (Martin & Servera)
Grönsaker: Grönsakshallen Sorunda
Kött: Johan i Hallen och Gourmetfood
Fisk: Elofsson & Winberg
Öl: Carlsberg, samt lokala bryggerier
Vin: Ofwerman Imports