Låt dig väl smaka i vår restaurang!

Veckans lunch

Vi har öppet för lunch varje dag. Passa på att njuta av en god måltid! Gynna din lokala restaurang! Nu lämnar vi 10% rabatt på take-away! Vecka 23 serverar vi lunch, som vanligt lagad med kärlek från grunden. Salladstallrik, nybakat bröd, vatten, kaffe och kaka ingår. Lunch serveras från klockan 11.30 till klockan 14.30. Varför inte välja en senare lunch, vid 13.30-tiden, då är det färre gäster!

  • Måndag
    Kålpudding med kokt potatis, gräddsås, rårörda lingon och saltgurka

    119,-

    Krämig fisk- & skaldjurspasta, med friska citrustoner och rädisa

    119,-

    Stekt halloumi med löksås, persiljeslungad färskpotatis, morotspuré och saltgurka

    109,-

  • Tisdag
    Stekt fläsk med löksås, persiljeslungad färskpotatis, morotspuré och pressgurka

    119,-

    Regnbågsfilé med potatispuré, skirat smör samt pepparrot och sommarprimörer

    129;-

    Stekt halloumi med löksås, persiljeslungad färskpotatis, morotspuré och saltgurka

    109;-

  • Onsdag
    Blommig falukorv till lunch, mamma! Serveras med potatis- & blomkålspuré, rostad blomkål, hemgjord ketchup samt skånsk senap

    119;-

    Rimmad spättafilé, dillslungad färskpotatis, skirat smör samt svamp och picklad fänkål

    129;-

    Bakad sellerirot, serveras med potatis- & blomkålspuré, rostad blomkål, hemgjord ketchup samt skånsk senap

    109;-

  • Torsdag
    Kycklinglårfilé i honungscurry, serveras med ris, grönsaker och jordnötsoljan

    119;-

    Gravad lax med dillstuvad sparris och potatis, samt citron

    129;-

    Bakad sellerirot, serveras med potatis- & blomkålspuré, rostad blomkål, hemgjord ketchup samt skånsk senap

    109;-

  • Fredag
    Laxenbergare med kokt potatis, ärtpuré, skirat smör samt citron. Toppas med handskalade räkor

    129;-

    Lammsida med en lätt och gräddig rosmarinsky. Serveras med kokt potatis, sommarkål samt gelé

    129;-

    Bakad kålrot meden lätt och gräddig rosmarinsky. Serveras med kokt potatis, sommarkål samt gelé

    109;-

Restaurangen

I vår restaurang är maten lagad från grunden med kärlek och högklassiga råvaror. Kom och låt dig väl smaka!

Att reta aptiten med

  • Pumpasoppa med svamptoast Pumpasoppa med en smak av honung, vitlök, rosmarin, muskot samt kanel. Toppas med kanderade valnötter samt riven lagrad ost. 109,-
  • Ost- & Charktallrik Parmaskinka, chorizosalami, choppa, basilikamarinerad baby mozzarella och körsbärstomater, brie, blåmögelost, parmesanost, vitlöksmarinerade oliver, honungsmelon, passionsfrukt, fikonmarmelad och en variation på kex. Perfekt för 2 personer. 189;-

Vegetarisk / Veganskt

  • Variation på betor En variation på hyvlade och ugnsbakade betor, serveras med en ljummen quinoasallad med balsamicovinegrett och rimmade rotsaksjulienne. Detta avslutas med glaserade valnötter samt en smakrik tångkaviar 179,-

Fisk och skaldjur

  • Porter-Pelles klassiska räksmörgås, 100 / 200 / 300 gram Räksmörgås på danskt rågbröd med hemmagjord dill- & citronmajonnäs, hårdkokt ägg, picklad fänkål och rödlök, sallad och en citronskiva 109,- / 199,- / 299,-
  • Fiskbullar Hemmagjorda gräddiga fiskbullar serveras med kraftig havskräftsås gjord på våran egna kräftfond, grädde, vitlök, chili samt tomatpuré. Till detta serveras dill - och smörslungad potatis samt en härlig avslutning av krispiga grönsaker och handskalade räkor 199;-

Kött

  • Köttbullar Hemmagjorda köttbullar serveras med potatispuré, gräddsås, lingon samt inlagd gurka 179,-
  • Högrevsburgare 180 gram högrevsburgare, romansallad, tomat, bacon, smokey chipotlemajonnäs, gratinerad cheddarost som serveras på närproducerat briochebröd. Detta kommer med en fräsch äppelcoleslaw samt kokt smör - och persiljeslungad färskpotatis 189,-

För de unga och kräsna, upp till 12 år

  • Hemmagjorda köttbullar Köttbullar som serveras med gräddsås, rårörda lingon, pressgurka samt potatismos 79,-
  • Fisk Pocherad fiskfilé med skirat smör, blancherade ärtor och potatismos eller kokt potatis 79,-
  • Pannkakor Pannkakor, 3 st, med jordgubbssylt och vispad grädde 59;-
  • Barndessert Porter-Pelles vaniljglass med chokladsås 49;-

Le Grand Finale

  • Kladdkaka Mörk chokladkaka á la Porter-Pelle, serveras med marinerad blodgrape smaksatt med mynta. Rundas av med en krämig vaniljglass 89,-
  • Vaniljglass Vaniljglass med chokladsås 79,-

ATT FUKTA STRUPEN MED

Rött vin

  • Porter Pelle's röda, Loukout Cabernet Sauvignon / Shiraz Cabernet Sauvignon 44%, Shiraz 43%, Cinsault 12,5%, Pinotage 0,5% 84;-/Glas / 336;-/Flaska
  • Gregoriano Roble, Bodega Picos DO Campo de Borja Garnacha 70%, Tempranillo 15%, Cabernet Sauvignon 15% 99; -/Glas / 396; -/Flaska
  • De fil en aiguille little by little, Enclos de la Croix Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 30%, Cabernet Franc 10% 99; -/Glas / 396; -/Flaska
  • Primitivo Salento 88, Domus Vini Primitivo 100% 104; -/Glas / 416; -/Flaska
  • Barbera D´Alba, Grasso Fratelli via Giacosa Barbera 100% 124; - /Glas / 496; -/Flaska
  • Valpolicella Ripasso Corvina 60 %, Rondinella 20 %, Corvinone 10 %, Negrara 10 % 129; -/Glas / 516: -/Flaska
  • Grand Cuvée, Domaine des Féraud AOP Côtes de Provence Cabernet Sauvignong 80%, Syrah 20% 149; -/Glas / 596:-/Flaska
  • Amarone della Valpolicella Corvina 65 %, Rondinella 25 %, Corvinone 5 %, Negrara 5 % 1499; -/Flaska

Vitt vin

  • Porter Pelle's vita, Lockout Chenin Blanc / Chardonnay Chenin Blanc 70%, Chardonnay 30% 84; -/Glas / 336; -/Flaska
  • Leopards Leap, Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc 100% 89; -/Glas / 356: -/Flaska
  • Viña Adaja, Bodegas Garciarevalo Verdejo 100% 95; -/Glas / 380; -/Flaska
  • Synphonia, Monferrato Bianco DOC Viognier 80%, Chardonnay 20% 99; -/Glas / 394; -/Flaska
  • Riesling Eko Biodynamiskt, Domaine Burckel-Jung AOC Alsace Riesling 100% 104; -/Glas / 416; -/Flaska
  • Langhe Arneis, Braccardo DOC Arneis Langhe Arneis 100% 114; -/Glas / 456; -/Flaska
  • Chablis Cuveé, Vieilles Vignes Chardonnay 100 % 159; -/Glas / 636; -/Flaska

Alkoholfritt vin

  • Lussory, Premium Non Alcoholic Airen 100% 59; -/Glas / 236; -/Flaska
  • Lussory, Premium Non Alcoholic Tempranillo 100% 59; -/Glas / 236; -/Flaska

Rosévin

  • Crazy Tropez, Domaine Tropez Cinsault 60%, Grenache 40% 84; -/Glas / 336; -/ Flaska

Dessertvin

  • Vi Dolc Natural, Caves Miquel Pons DO Muscat 80%, Xarel - lo 20% 64; -/Glas

Bubblor

  • Cava Brut Reserva, Caves Miquel Pons DO Cava Xarello 45%, Macabeo 45%, Parellada 10% 89; -/Glas / 356; -/Flaska
  • Crémant d' Alsace Eko, Biodynamisk, Domaine Burckel - Jung Appelation Crémant d' Alsace Controlée Chardonnay 100% 99; -/Glas / 396; -/Flaska
  • Crémant d' Alsace Eko, Biodynamisk, Domaine Burckel - Jung Appelation Crémant d' Alsace Controlée Pinot Noir 100% 99; -/Glas / 396; -/Flaska
  • Champagne Cuvée Heritage Brut, Famille Baudry Pinot Noir 100% 129; -/Glas / 519; -/Flaska

Öl på fat

  • Pripps Blå export Ljus lager
  • J.A.C.K, Nya Carnegiebryggeriet Session IPA
  • Eriksberg Karaktär Lager

Öl på flaska, Lager

  • Eriksberg, 50 cl
  • Holsten, 50 cl
  • Staropramen, 33 cl
  • Carlsberg Hof, Organic, 33 cl

Öl på flaska, Veteöl

  • Erdinger, Weissbier, 50 cl
  • Belgisk WIT, Poppels, 33 cl

Öl på flaska, Ipa/Ale

  • EIPA, Brooklyn, 33 cl
  • 100 W IPA, Nya Carnegie, 33 cl
  • Göta lejon IPA, Majornas Bryggeri, 33 cl
  • Kaparkung IPA, Majornas Bryggeri, 33 cl
  • Citra Pale Ale, Majornas Bryggeri
  • Simcoe Sessions IPA, Odd Island, 33 cl
  • Go frescher, Odd Island Co lab, 33 cl
  • APA, Poppels, 33 cl
  • DIPA, Poppels, 33 cl
  • E du go ale'r, Brewgineers, 33 cl (GF)
  • Hypnotizer IPA, Brewgineers, 33 cl (GF)
  • RIO IPA, Ocean

Öl på flaska, Porter/Stout

  • Göteborgsporter, Ocean, 50 cl
  • Klippan porter, Ocean, 50 cl
  • Arbetarporter, Ocean, 33 cl
  • Deep Slumber, Beersmiths, 33 cl
  • Dark skull, Electric Nurse, 33 cl
  • Imperial Stout, Electric Nurse, 33 cl
  • Russian, Imp. Stout, Poppels, 33cl
  • Elfborgs Lösen, Majornas Bryggeri, 33 cl
  • Eternal Darkness, Beerbliotek, 33 cl
  • Empire, Imp. Stout, Odd Island, 33 cl
  • Carnegie Porter, 33 cl
  • Re:porter, Nya Carnegie, 33 cl
  • West Indies Porter, Guinness, 50 cl

Öl på flaska, Årsgångsporter

  • Carnegie Porter, 33 cl - 50 cl Lagrad Carnegie Porter med blandade årtal från Björn Lagers egna samling Varierande priser

Öl på flaska, Sours

  • Hallon Passion, Odd Island, 33 cl
  • Strawberry Daquiri, Poppels, 33 cl
  • Mango Passion, poppels, 33 cl

Öl på flaska, Folköl

  • Göteporter 3,5%, Beersmiths, 33 cl
  • Folk Lager 3,5%, Beersmiths, 33 cl
  • Folk IPA 3,5%, Beersmiths, 33 cl

Cider

  • Päron, Somersby, 33 cl
  • Sparkling Spritz, Somersby, 33 cl
  • Äpple, Cidraie, 33 cl

Catering

Porter Pelle var en man som älskade att ställa till med fest. Han njöt av se sina gäster njuta och bjöd endast på den bästa maten. Nu kan du göra detsamma med Porter Pelles catering.

Låt vår franska kock Yannick krydda ditt mingel, kalas eller bröllop. Med en gedigen erfarenhet av catering och en kärlek till det äkta och naturliga bjuder han dina gäster på en genuin, opretentiös och kosmopolitisk matupplevelse med rötter i det sydeuropeiska köket.

Välj en av våra fem olika bufféer, vår mingelmeny eller någon av våra tre fest- och bröllopsmenyer. Oavsett vilken du väljer så hade Porter Pelle med glädje närvarat vi din tillställning, det kan vi lova.

Porter Pelles franska buffé

Porter Pelles medelhavsbuffé

Porter Pelles skandinaviska buffé
Kontakta oss på info@porterpelle.se eller ring 031 - 180 200

Leverantörer

Huvudleverantör: Svenska Krögare (Martin & Servera)
Grönsaker: Grönsakshallen Sorunda
Kött: Johan i Hallen och Gourmetfood
Fisk: Asperöfisk och Feskhandlarn
Bröd: Thomas Cellier Bageri (Ekologiskt bröd)
Öl: Carlsberg, samt lokala bryggerier