Låt dig väl smaka i vår restaurang!

Veckans lunch

Vecka 9 serverar vi lunch, som vanligt lagad med kärlek från grunden. Av våra tre Muskot-törer är det Kim som ska få era smaklökar att jubla denna veckan! Sallad, nybakat bröd, vatten, kaffe och kaka ingår. Lunch serveras från klockan 11.30 till klockan 14.30. Varför inte välja en senare lunch, vid 13.30-tiden, då är det färre gäster! Passa på att njuta av en god måltid! Gynna din lokala restaurang! Nu lämnar vi 10% rabatt på take-away!

  • Måndag
    Dagens fångst med chorizomajo, brynt smör, potatis samt citron och grönt

    129,-

    Nattrostad nötbringa från Dalsland, serveras med stuvad kål, balsamicobakad potatis, majs på majs samt körvel

    129,-

    Smörstekt- & pestoslungad gnocchi med västerbottenkräm, pinjenötter och tomat

    129,-

  • Tisdag
    Dagens fångst, serveras med beurre blanc med svart rom, vitelottepotatis, inlagd rödkål och dillsallad

    129,-

    Crispy chicken med tomat- & potatispuré, basilikabrynt smör och eldad citron

    129;-

    Smörstekt- & pestoslungad gnocchi med västerbottenkräm, pinjenötter och tomat

    129,-

  • Onsdag
    Panerad plattfisk, serveras med asianslaw med sesam, korean-majo samt kimchiris

    129,-

    Marco Polos korv Stroganoff med risotto och syrad kål

    129,-

    Smörstekt- & pestoslungad gnocchi med västerbottenkräm, pinjenötter och tomat

    129,-

  • Torsdag
    Regnbågsfilé med hollandaisesås, handskalade räkor, sparris, delikatesspotatis och dillsyrad fänkål

    129,-

    Karate-ramen (nudelsoppa) med nudlar, eldat och mört sidfläsk, pak choi, sesam, vårlök, koriander, svamp, syrad morot och soyaägg

    129,-

    Krämig cashew- & avocadopasta med pico de gallo (tomatsalsa)

    129,-

  • Fredag
    Havets Wallenbergare med lättbrynt gräslökssmör, ärtor, handskalade räkor och pressgurka

    129,-

    Wallenbergare (kalvfärs) på gammalt recept med lättbrynt gräslökssmör, ärtor och pressgurka

    129,-

    Wallenbergare på svamp och kikärtor, serveras med klassiska tillbehör

    129,-

Restaurangen

I vår restaurang är maten lagad från grunden med kärlek och högklassiga råvaror. Kom och låt dig väl smaka!

Att reta aptiten med

  • Köket är spontana. A la Carten varierar från dag till dag. Vänligen ring oss för information, tfn 031-180 200

Mellanrätter

  • Köket är spontana. A la Carten varierar från dag till dag. Vänligen ring oss för information, tfn 031-180 200

Fisk

  • Köket är spontana. A la Carten varierar från dag till dag. Vänligen ring oss för information, tfn 031-180 200

Kött

  • Köket är spontana. A la Carten varierar från dag till dag. Vänligen ring oss för information, tfn 031-180 200

Veganskt och Vegetariskt

  • Köket är spontana. A la Carten varierar från dag till dag. Vänligen ring oss för information, tfn 031-180 200

För de unga och kräsna, upp till 12 år

  • Porter Pelles hamburgare 90 gram smashburgare (högrev), romansallad, tomat, cheddarost och ketchup, som serveras på närproducerat briochebröd. Serveras tillsammans med en fräsch majscoleslaw och smör - & persiljeslungad kokt potatis 109;-
  • Pocherad fisk Pocherad fiskfilé med skirat smör, blancherade ärtor och kokt potatis 89;-
  • Pannkakor Pannkakor, 3 st, med jordgubbssylt 59;-
  • Barndessert Porter-Pelles vaniljglass med chokladsås 49;-

Le Grand Finale

  • Köket är spontana. A la Carten varierar från dag till dag. Vänligen ring oss för information, tfn 031-180 200

ATT FUKTA STRUPEN MED

Rött vin

  • Porter Pelle's röda, Loukout Cabernet Sauvignon / Shiraz Cabernet Sauvignon 44%, Shiraz 43%, Cinsault 12,5%, Pinotage 0,5% 84;-/Glas / 336;-/Flaska
  • Gregoriano Roble, Bodega Picos DO Campo de Borja Garnacha 70%, Tempranillo 15%, Cabernet Sauvignon 15% 99; -/Glas / 449; -/Flaska
  • Terre Sauvage Pinot Nior 100% 109;-/Glas / 449;-/Flaska
  • Vina Valoria Reserva 2014 Tempranillo 100% 456;-/Flaska
  • Grand Cuvée, Domaine des Féraud AOP Côtes de Provence Cabernet Sauvignong 80%, Syrah 20% 596:-/Flaska
  • Amarone della Valpolicella Corvina 65 %, Rondinella 25 %, Corvinone 5 %, Negrara 5 % 1499; -/Flaska

Vitt vin

  • Porter Pelle's vita, Lockout Chenin Blanc / Chardonnay Chenin Blanc 70%, Chardonnay 30% 84; -/Glas / 336; -/Flaska
  • Viña Adaja, Bodegas Garciarevalo Verdejo 100% 95; -/Glas / 380; -/Flaska
  • Falanghina Falanghina 100% 99;-/Glas 389;-/Flaska
  • Cuvée Lou Peyrette Picpoul 100% 456;-/Flaska

Alkoholfritt vin

  • Lussory, Premium Non Alcoholic Airen 100% 59; -/Glas / 236; -/Flaska
  • Lussory, Premium Non Alcoholic Tempranillo 100% 59; -/Glas / 236; -/Flaska

Rosévin

  • Crazy Tropez, Domaine Tropez Cinsault 60%, Grenache 40% 84; -/Glas / 336; -/ Flaska

Dessertvin

  • Vi Dolc Natural, Caves Miquel Pons DO Muscat 80%, Xarel - lo 20% 64; -/Glas

Bubblor

  • Cava Brut Reserva, Caves Miquel Pons DO Cava Xarello 45%, Macabeo 45%, Parellada 10% 89; -/Glas / 356; -/Flaska
  • Champagne Cuvée Heritage Brut, Famille Baudry Pinot Noir 100% 519; -/Flaska

Öl på fat

  • Pripps Blå export Ljus lager
  • J.A.C.K, Nya Carnegiebryggeriet Session IPA
  • Eriksberg Karaktär Lager

Öl på flaska, Lager

  • Eriksberg, 50 cl
  • Holsten, 50 cl
  • Staropramen, 33 cl
  • Carlsberg Hof, Organic, 33 cl
  • Pils, Ocean 33 cl
  • Celia, Žatec

Öl på flaska, Veteöl

  • Erdinger, Weissbier, 50 cl
  • Belgisk WIT, Poppels, 33 cl

Öl på flaska, Ipa/Ale

  • Bitter, Ocean 50 cl
  • Rio IPA, Ocean 33 cl
  • 100 W IPA, Nya Carnegie, 33 cl
  • Göta lejon IPA, Majornas Bryggeri, 33 cl
  • Kaparkung IPA, Majornas Bryggeri, 33 cl
  • Citra Pale Ale, Majornas Bryggeri
  • Go frescher, Odd Island Co lab, 33 cl
  • APA, Poppels, 33 cl
  • DIPA, Poppels, 33 cl
  • E du go ale'r, Brewgineers, 33 cl (GF)
  • Hypnotizer IPA, Brewgineers, 33 cl (GF)

Öl på flaska, Porter/Stout

  • Göteborgsporter, Ocean, 50 cl
  • Arbetarporter, Ocean, 33 cl
  • Deep Slumber, Beersmiths, 33 cl
  • Dark skull, Electric Nurse, 33 cl
  • Imperial Stout, Electric Nurse, 33 cl
  • Russian, Imp. Stout, Poppels, 33cl
  • Elfborgs Lösen, Majornas Bryggeri, 33 cl
  • Eternal Darkness, Beerbliotek, 33 cl
  • Empire, Imp. Stout, Odd Island, 33 cl
  • Carnegie Porter, 33 cl
  • Re:porter, Nya Carnegie, 33 cl
  • West Indies Porter, Guinness, 50 cl
  • Dark Orange skull, Electric Nurse, 33 cl
  • Mocca Latte, Majornas Bryggeri, 33 cl
  • Dark and Creamy, Wet Whistle, 33 cl
  • Out to Lunch, Beersmiths, 33 cl

Öl på flaska, Årsgångsporter

  • Carnegie Porter, 33 cl - 50 cl Lagrad Carnegie Porter med blandade årtal från Björn Lagers egna samling Varierande priser

Öl på flaska, Sours

  • A Passion for Gingers, Beerbliotek, 33 cl

Öl på flaska, Folköl

  • Göteporter 3,5%, Beersmiths, 33 cl
  • Folk Lager 3,5%, Beersmiths, 33 cl
  • Folk IPA 3,5%, Beersmiths, 33 cl

Cider

  • Päron, Somersby, 33 cl
  • Äpple, Cidraie, 33 cl

Catering

Porter Pelle var en man som älskade att ställa till med fest. Han njöt av se sina gäster njuta och bjöd endast på den bästa maten. Nu kan du göra detsamma med Porter Pelles catering.

Låt vår franska kock Yannick krydda ditt mingel, kalas eller bröllop. Med en gedigen erfarenhet av catering och en kärlek till det äkta och naturliga bjuder han dina gäster på en genuin, opretentiös och kosmopolitisk matupplevelse med rötter i det sydeuropeiska köket.

Välj en av våra fem olika bufféer, vår mingelmeny eller någon av våra tre fest- och bröllopsmenyer. Oavsett vilken du väljer så hade Porter Pelle med glädje närvarat vi din tillställning, det kan vi lova.

Porter Pelles franska buffé

Porter Pelles medelhavsbuffé

Porter Pelles skandinaviska buffé
Kontakta oss på info@porterpelle.se eller ring 031 - 180 200

Leverantörer

Huvudleverantör: Svenska Krögare (Martin & Servera)
Grönsaker: Grönsakshallen Sorunda
Kött: Johan i Hallen och Gourmetfood
Fisk: Elofsson & Winberg och Feskhandlarn
Öl: Carlsberg, samt lokala bryggerier
Vin: Ofwerman Imports, Robert Sumberaz, Martin & Servera