Låt dig väl smaka i vår restaurang!

Veckans lunch

Vecka 37! Många av er har säkert badat ett sista dopp den gångna veckan. Vi är många som njuter av sommarens sista värme, visst är det härligt! Kom till Porter-Pelle och ta del av utsikten och solen. Välkomna! Sallad, hembakat bröd, vatten, kaffe och kaka ingår. Lunch serveras från klockan 11.30 till klockan 14.30. Varför inte välja en senare lunch, vid 13.30-tiden, då är det färre gäster! Passa på att njuta av en god måltid! Gynna din lokala restaurang! Nu lämnar vi 10% rabatt på take-away!

  • Måndag
    Indisk kikärtsgryta med frästa grönsaker, kumminyoghurt, samt koriander.

    135,-

    Helstekt fläskkarré, serveras med whiskysås, ugnsrostad potatis, äpplemos, bakad morot och gräslök.

    139,-

    Bakad fiskfilé med rotsellerimos, hasselnötter, brynt smör, rårörda lingon och vattenkrasse.

    144,-

  • Tisdag
    Indisk kikärtsgryta med frästa grönsaker, kumminyoghurt, samt koriander.

    135,-

    Klassisk Lasagne, tomatsallad, toppas med parmesan.

    139,-

    Porter-Pelles fiskgratäng med krämig räksås, pommes duchesse, vitlöksfrästa sockerärtor, handskalade räkor, samt dill.

    144,-

  • Onsdag
    Bakad spetskål med gorgonzolasås, rotfruktskaka och rostade valnötter.

    135,-

    Stek kycklingfilé, serveras med gorgonzolasås, rotfruktskaka och rostade valnötter.

    139,-

    Citronbakad fiskfilé med äppelsallad, blomkålspuré, kokt skalpotatis, champagnesås, samt toppas med dill.

    144,-

  • Torsdag
    Vegetarisk Portergryta med morötter, potatismos och grönkålschips.

    135,-

    Portergryta med morötter, potatismos och grönkålschips.

    139,-

    Stekt fiskfilé med chorizosalsa, palsternackspuré, pinjenötter och chorizoolja.

    144,-

  • Fredag
    Rotfruktsbiff, serveras med choronsås, grillade primörer, bakad potatis, samt toppas med persilja.

    135:-

    Grillad och rökt helstekt benfri kotlett med choronsås, grillade primörer, bakad potatis och persilja.

    149,-

    Porter Pelles kungliga fiskgryta med krispiga grönsaker, sjökorall, kokt potatis, skaldjur, samt dill.

    144,-

Restaurangen

I vår restaurang är maten lagad från grunden med kärlek och högklassiga råvaror. Kom och låt dig väl smaka!
Vi sätter smak och kvalitet högt, och våra kockar är duktiga och mycket kreativa.

Förrätt / Starters (gäller ej på söndagar under sommaren)

  • PP:s Langos Friterat rispapper med Västkuströra, räkor, picklad rödlök, citronpärlor samt dill 99:-
  • Burratina Burratina med grillad gurka, chiliolja, ramslök, picklad rabarber, mixsallad 99:-

Kalla rätter

  • Räksmörgås Rågbröd, dill - & citronmajonnäs, sallad, räkor, ägg, picklad rödlök, picklad gurka, dill Halv 125:- / Hel 230:- / Jumbo 315:-
  • Havets Caesarsallad/ Caesarsalad of the sea (gäller ej på söndagar under sommaren) Räkor, kräftstjärtar, rökt lax, salladsmix, primörer, Caesardressing, parmesan, citron, dill och krutonger 235:-
  • Caesarsallad (gäller ej på söndagar under sommaren) Kycklingfilé, salladsmix, primörer, Caesardressing, parmesan, bacon citron och krutonger 190:-

Huvudrätt / Main Courses (gäller ej på söndagar under sommaren)

  • Husets Fiskgryta / Fishsoup of the house Färsk ugnspocherad fiskfilé med krispiga grönsaker, kokt potatis, aioli, handskalade räkor, samt dill 239:-
  • Färsk ugnspocherad fiskfilé / Poached fishfillet Serveras med brynt fänkålssmör, kokt potatis, riven pepparrot, ärtpuré, äggsmul och dill. 210:-
  • Vegetariskt Spagetti med dragonsås, grönsaker, kikärtor. Toppas med parmesan och persilja 179:-
  • Sjömansbiff Porter Pelles variant på Sjömansbiff. Serveras med potatiskaka, portersås, karamelliserad lök, bakad morot samt toppas med persilja 239:-
  • Pulled pork burgare / Pulled pork burger Pulled-pork burgare med Pommes frites och kvällens dipp. Tillbehören varierar, fråga gärna personalen vad vi har ikväll 220:-

För de unga och kräsna, upp till 12 år / For the kids, up to 12 years

  • Fisk Pocherad fiskfilé med skirat smör, kokt potatis och ärtor 109;-
  • Pannkakor / Pancakes Pannkakor, 3 st, med jordgubbssylt och grädde. Pancakes, cream, strawberry jam 69;-
  • Barnburgare / Childern’s burger 90 gram pulled-pork-burgare med ost, ketchup & pommes frites med dipp 109:-
  • Barndessert Vaniljglass med chokladsås. Vailla icecream with choclatesause 49:-

Dessert (gäller ej på söndagar under sommaren)

  • Kladdkaka / Sticky Chocolatecake Kladdkaka med glass, vispad grädde och maräng 95:-
  • Pannacotta Smultronpannacotta med sommarblommor, krispigt nötsmul och smultronsås 95:-
  • Liten chokladtryffel 39:-

ATT FUKTA STRUPEN MED

Vitt vin

  • Le petit vélo Fräscht och livligt vin, med smak av päron och citrus. Druvor Colombard & Sauvignon Blanc 89;-/Glas, 349;-/Flaska
  • Casamaro Rena toner med smak av grönt äpple, ananas och honung. Druva Verdejo 95; -/Glas, 375; -/Flaska
  • Riesling (EKO) Aromatisk, äpplig, fruktig och riktigt torr. Druva Riesling 109;-/Glas, 429;-/Flaska
  • Peque Godello Sobre Lias Torrt och lent med smak av fläder, päron och citrus. Druva Godello 119:-/glas, 469;-/Flaska
  • Chablis Äpple, örter, mineral, honung och citrus. Medelfyllig och stor i smak. Druva Chardonnay 159:-/glas, 625:-/Flaska

Rosévin

  • Crazy Tropez "Prat-rosé". Fruktig med svag sötma och inbjudande citrustoner. Druvor Grenache och Cinsault 89; -/Glas, 349; -/Flaska
  • Prestige Rosé Karaktär med jordgubbe, hallon och citrus. Gastronomiskt rosévin. Druvor Cinsault, Cabernet Sauvignon, Grenache och Rolle 109; -/Glas, 425; -/Flaska

Rött vin

  • Le Petit Veló Rouge Mjukt och bärigt. Lugna tanniner. Druvor Merlot, Grenache och Syrah 89; -/Glas, 349; -/Flaska
  • Terre Sauvage Pinot Noir (EKO) Njutbart vin med en mjuk smak. Lätt smak av ekade toner och mörka bär. Druva Pinot Noir. 99; -/Glas, 389; -/Flaska
  • Gregoriano Roble Mjuk smak av bär. Fylligt. Druvor Garnatxa, Tempranillo och Cabernet Sauvignon 105:-/glas, 409:-/flaska
  • Señoro Sotillo Roble Mjukt och runt med smak av röda bär, vanilj och kakao. Druva Tempranillo. 119:-/glas, 464:-/flaska
  • Bilaire Fylligt vin med plommon och lakritstoner. Druva Monastrell. 149:-/glas, 619:-/flaska
  • Amarone della Valpolicella 2014 Fylligt och elegant vin med inslag av mörka frukter och bär. Druvor Corvina, Rondinella, Corvinone och Negrara 1.499:-/flaska

Bubblor

  • Miquel Pons Cava Reserva Torrt och friskt, med inslag av mogen frukt. Druvor Xarel-Lo, Macabeu och Parellada 95; -/Glas, 399; -/ Flaska
  • Miquel Pons Rosé Cava Brut Reserva Druva Trepat 99;-/Glas, 435;-/Flaska
  • Champagne Cuvée Heritage Brut Mjukt och delikat. Druva Pinot Noir 519:-/flaska

Dessertvin

  • Vi Dolc Natural Ett vin med naturlig sötma och komplexa smaker. Druvor Muscat och Xarel-Lo 64; -/Glas

Vi har många goda öl och massor med porter, fler än som redovisas här!

  • Pripps Blå export Ljus lager
  • J.A.C.K, Nya Carnegiebryggeriet Session IPA
  • Eriksberg Karaktär Lager
  • Kronenbourg 1664 Blanc Veteöl
  • Porter på besök

Öl på flaska, Årsgångsporter

  • Carnegie Porter, 33 cl - 50 cl Lagrad Carnegie Porter med blandade årtal från Björn Lagers egna samling Varierande priser

Öl på flaska, Folköl

  • Carnegie Porter 3,5%, 50 cl
  • Folköl 2,8%, Ocean, 33 cl

Leverantörer

Huvudleverantör: Svenska Krögare (Martin & Servera)
Grönsaker: Grönsakshallen Sorunda
Kött: Gourmetfood och Johan i Hallen
Fisk: Elofsson & Winberg
Öl: Carlsberg, samt lokala bryggerier
Vin: Ofwerman Imports