Låt dig väl smaka i vår restaurang!

Veckans lunch

Vecka 22 2023. Hurra! På torsdag blir det sommar, för då är det 1 juni. Och kommande helg firar vår stad sitt efterlängtade 400-års jubileum. Vi gör som vanligt - serverar goda luncher! Vår lunchfisk varierar, eftersom vi har så nära till Fiskhamnen, vilket garanterar bästa och färskaste fisken varje dag! Sallad, hembakat bröd, vatten, kaffe och kaka ingår. Lunch serveras från klockan 11.30 till klockan 14.30. Varför inte välja en senare lunch, vid 13.30-tiden, då är det färre gäster! Passa på att njuta av en god måltid! Gynna din lokala restaurang! Nu lämnar vi 10% rabatt på take-away!

  • Måndag
    Grillad zucchini och paprika, serveras med pepparpotatis, rostad lök, picklad rödlök, samt dragonaioli.

    135,-

    Grillad chilikarré med BBQ-sås, pepparpotatis, rostad lök, picklad rödlök och dragonaioli.

    137.-

    Pocherad fiskfilé med tomat- & saffranssås, kokt skalpotatis, dillolja, räkor och mixgrönsaker.

    140,-

  • Tisdag
    Spaghetti Bolognese (vegetarisk) med parmesan och persilja.

    135,-

    Spaghetti Bolognese med parmesan och persilja.

    137,-

    Dagens fångst, serveras med kokt potatis, beurre blanc, gurka, vårlök, samt friterad dill.

    140,-

  • Onsdag
    Tortellini med dragon, soltorkade tomater, champinjoner, chili, parmesan och gräslök.

    135,-

    Misosoppa med fläsksida, ramennudlar, grönsaker, sesamfrö, koriander, samt rispapper.

    137,-

    Dagens fångst med palsternackspuré, svampsmör, friterad sötpotatis, valnötter samt timjan.

    140,-

  • Torsdag
    Tortellini med dragon, soltorkade tomater, champinjoner, chili, parmesan och gräslök.

    135,-

    Sumakkryddad kycklingfilé med råris, saffransyoghurt, grillad citron och morot.

    137,-

    Torskfilé med musselsås, kokt potatis, friterad rödlök, sparris och dill.

    140,-

  • Fredag
    Lyxig lasagne (vegetarisk), med ädelost, basilikatomater, parmesan och sallad

    135,-

    Lyxig lasagne, med ädelost, basilikatomater, parmesan och sallad

    137,-

    Fiskgryta ala Älvsborg, serveras med grönsaker, kokt potatis, räkor.

    140,-

Restaurangen

I vår restaurang är maten lagad från grunden med kärlek och högklassiga råvaror. Kom och låt dig väl smaka!
Vi sätter smak och kvalitet högt, och våra kockar är duktiga och mycket kreativa.

Att reta aptiten med / Starters

  • Kroketter Risottokroketter med västkuströra, citronpärlor och dill 125:-
  • Löjromstoast Smörstekt fänkålsbrioche med löjrom, västerbottenkräm, picklad rödlök, svartpeppar, gräslök samt dill 179:-

Huvudrätter

  • Dagens fångst Pocherad fiskfilé med syrad vitvinssås, kokt potatis, inlagd fänkål, kronärtskocka, sparris och räkor. Toppas med krutonger 329:-
  • Havets Ceasarsallad Räkor, kräftstjärtar, rökt lax, salladsmix, primörer, Caesardressing, parmesan, citron, dill. 220:-
  • Kött Panngrillad TriTip, serveras med sommarprimörer, äppelchimichurri, rökt paprikasmör, färskpotatissallad samt gräslök 279:-
  • Räkmacka Handskalade räkor på rågbröd med dill- & citronmajonnäs, sallad, ägg, picklad rödlök, inlagd gurka och dill Halv 125:- / Hel 230:- / Jumbo 315:-
  • Smashburgare Porter-Pelle släpper tyglarna och låter kockarna känna inspiration för dagen. 180 gram högrevsfärs med cheddar, pommes frites och dipp ingår 220:-
  • Vegetariskt Panngrillad sparris, serveras med couscoussallad, ramslök, sommarprimörer, hollandaise och parmesan 229:-

För de unga och kräsna, upp till 12 år / For the kids, up to 12 years

  • Barnburgare Cheeseburgare med pommes frites 109;-
  • Pocherad fisk / Poached fish Skirat smör, blancherade ärtor, kokt potatis 109;-
  • Pannkakor / Pancakes Pannkakor, 3 st, med jordgubbssylt 59;-
  • Barndessert Vaniljglass med chokladsås 49;-

Sött & Gott

  • Pannacotta Myntapannacotta serveras med bärkompott, rabarbersås och myntablad 95:-
  • Kladdkaka Chokladkladdkaka med kvällens glass, maräng och bärcoulis 95:-

ATT FUKTA STRUPEN MED

Vitt vin

  • Le petit vélo Fräscht och livligt vin, med smak av päron och citrus. Druvor Colombard & Sauvignon Blanc 89;-/Glas, 349;-/Flaska
  • Casamaro Rena toner med smak av grönt äpple, ananas och honung. Druva Verdejo 95; -/Glas, 375; -/Flaska
  • Riesling (EKO) Aromatisk, äpplig, fruktig och riktigt torr. Druva Riesling 109;-/Glas, 429;-/Flaska
  • Peque Godello Sobre Lias Torrt och lent med smak av fläder, päron och citrus. Druva Godello 119:-/glas, 469;-/Flaska
  • Chablis Äpple, örter, mineral, honung och citrus. Medelfyllig och stor i smak. Druva Chardonnay 159:-/glas, 625:-/Flaska

Rosévin

  • Crazy Tropez "Prat-rosé". Fruktig med svag sötma och inbjudande citrustoner. Druvor Grenache och Cinsault 89; -/Glas, 349; -/Flaska
  • Prestige Rosé Karaktär med jordgubbe, hallon och citrus. Gastronomiskt rosévin. Druvor Cinsault, Cabernet Sauvignon, Grenache och Rolle 109; -/Glas, 425; -/Flaska

Rött vin

  • Le Petit Veló Rouge Mjukt och bärigt. Lugna tanniner. Druvor Merlot, Grenache och Syrah 89; -/Glas, 349; -/Flaska
  • Terre Sauvage Pinot Noir (EKO) Njutbart vin med en mjuk smak. Lätt smak av ekade toner och mörka bär. Druva Pinot Noir. 99; -/Glas, 389; -/Flaska
  • Gregoriano Roble Mjuk smak av bär. Fylligt. Druvor Garnatxa, Tempranillo och Cabernet Sauvignon 105:-/glas, 409:-/flaska
  • Señoro Sotillo Roble Mjukt och runt med smak av röda bär, vanilj och kakao. Druva Tempranillo. 119:-/glas, 464:-/flaska
  • Bilaire Fylligt vin med plommon och lakritstoner. Druva Monastrell. 149:-/glas, 619:-/flaska
  • Amarone della Valpolicella 2014 Fylligt och elegant vin med inslag av mörka frukter och bär. Druvor Corvina, Rondinella, Corvinone och Negrara 1.499:-/flaska

Bubblor

  • Miquel Pons Cava Reserva Torrt och friskt, med inslag av mogen frukt. Druvor Xarel-Lo, Macabeu och Parellada 95; -/Glas, 399; -/ Flaska
  • Miquel Pons Rosé Cava Brut Reserva Druva Trepat 99;-/Glas, 435;-/Flaska
  • Champagne Cuvée Heritage Brut Mjukt och delikat. Druva Pinot Noir 519:-/flaska

Dessertvin

  • Vi Dolc Natural Ett vin med naturlig sötma och komplexa smaker. Druvor Muscat och Xarel-Lo 64; -/Glas

Öl på fat

  • Pripps Blå export Ljus lager
  • J.A.C.K, Nya Carnegiebryggeriet Session IPA
  • Eriksberg Karaktär Lager
  • Kronenbourg 1664 Blanc Veteöl
  • Porter på besök

Öl på flaska, Lager

  • Eriksberg, 50 cl
  • Porter Pelles Prima Pilsner, Majornas Bryggeri, 33cl
  • Staropramen, 50 cl
  • Carlsberg Hof, Organic, 33 cl
  • Hela Stadens Lager, Ängla Bryggeriet, 33cl
  • London Lager, Poppels, 33 cl (GF)

Öl på flaska, Veteöl

  • Erdinger, Weissbier, 50 cl
  • Vårvete, Majornas Bryggeri, 33 cl

Öl på flaska, Ipa/Ale

  • Bitter, Ocean 50 cl
  • Himmel & Hav IPA, Majornas Bryggeri, 33 cl
  • Kapardrottning IPA, Majornas Bryggeri, 33 cl
  • Citra Pale Ale, Majornas Bryggeri, 33 cl
  • Britpop IPA, Poppels, 33 cl
  • E du go ale'r, Brewgineers, 33 cl (GF)
  • Hypnotizer IPA, Brewgineers, 33 cl (GF)
  • Narangi IPA,O/O Brewing, 33 cl
  • A Moment of Clarity Session IPA, Beerbliotek, 33 cl
  • Haaze DIPA, Beerbliotek, 33 cl

Öl på flaska, Porter/Stout

  • Göteborgsporter, Ocean, 50 cl
  • Arbetarporter, Ocean, 33 cl
  • Stout, Ocean, 33 cl
  • Elfborgs Lösen, Majornas Bryggeri, 33 cl
  • Finns i Sjön, Beerbliotek, 33 cl
  • Eternal Darkness, Beerbliotek, 33 cl
  • Out to Lunch, Beersmiths, 33 cl
  • Late after Eight, Beersmiths, 33 cl
  • Porter Porter, O/O Brewing, 33 cl
  • Porter, Två Feta Grisar, 33 cl
  • Empire, Odd Island, 33 cl
  • Trouble Sleep, Stigbergets Bryggeri, 33 cl
  • Midnight Special, Stigbergets Bryggeri, 33 cl
  • Belgo Porter, Vega, 33 cl
  • Gotenius Porter, Vega, 33 cl
  • Carnegie Porter, 33 cl
  • West Indies Porter, Guinness, 50 cl

Öl på flaska, Årsgångsporter

  • Carnegie Porter, 33 cl - 50 cl Lagrad Carnegie Porter med blandade årtal från Björn Lagers egna samling Varierande priser

Öl på flaska, Sours

  • A Passion for Gingers, Beerbliotek, 33 cl
  • Tro Hopp & Kärlek, Majornas Bryggeri, 33 cl

Öl på flaska, Folköl

  • Carnegie Porter 3,5%, 50 cl
  • Folköl 2,8%, Ocean, 33 cl

Cider

  • Päron, Somersby, 33 cl
  • Exner, Finca Gallinal, 33 cl
  • Fläder, Ahlafors, 33 cl

Leverantörer

Huvudleverantör: Svenska Krögare (Martin & Servera)
Grönsaker: Grönsakshallen Sorunda
Kött: Dennfood och Gourmetfood
Fisk: Elofsson & Winberg
Öl: Carlsberg, samt lokala bryggerier
Vin: Ofwerman Imports