2/10 VINPROVNING ”VINETS VAGGA-GEORGIEN”
Hej
Mitt namn är Jan Langré, och jag har nyligen skaffat ett Dryck, vin- fack i Carnegie Hål.
Vilken fin vinkällare det är!
Ett av mina största intressen är viner och vinkunskap, och gärna i kombination med matchande mat.
Har många års erfarenhet av självstudier, kurser på Göteborgs universitet, vinstudieresor och inte minst en massa provningar.
Sedan några år tillbaka ordnar jag även provningar på Porter Pelles Pråm, en gång i månaden.
Det skulle vara kul att få igång lite aktiviteter med er som har vin-fack i källaren, med olika teman. Här har jag lite idéer, men är också väldigt intresserad av vad ni skulle vilja göra om ni är med.
Välkommen på den första vinprovningen.
Hoppas du är med!
VINPROVNING
”VINETS VAGGA-GEORGIEN”
Landet ligger i det bergiga Kaukasien, där Europa möter Asien.
Här har det gjorts vin i över 8000 år och än idag lever gamla traditioner kvar, som tekniken att jäsa och lagra vin i lerkrus så kallade Qvevri.
2019 var jag på vinstudieresa där, och blev imponerad av deras arbete med vin0- framställning.
Vi provar 6 viner. Vita, orange och röda.
Dessa matchas ihop med passande passande matbitar.
Tid provning: runt 2 timmar.
Anmäl dig på info@porterpelle.se
skriv - 2/10 VINPROVNING ”VINETS VAGGA-GEORGIEN” och era namn
Pris 495 kr / person betalas på plats
ONSDAG 2 OKTOBER KL 19
Välkomna
26/10 Öl provning, populär aktivitet med Majornas Bryggeri
Öl provning, populär aktivitet med Majornas Bryggeri
Tillsammans provar vi fem av bryggeriets sorter och lär oss mer om ölets historia samt hur det går till att brygga öl. Vi samtalar kring smakerna och processen bakom. Provningen tar omkring 2,5 timme
Vi avslutar med plockmat/kallskuret – ost, korv, någon röra, bröd och lite grönt + en extra öl därtill.
fem sorters öl
Vi bokar plats i turordning. Max 25 personer. kl.16.00- 18.30
Pris 595 kronor/person
Biljetter säljes via tickster.com a 595 kr per person ( de släpps inom några dagar )
Sök efter Porter pelle - så kommer alla arrangemang upp och så köper du dina biljetter
Max 25 personer
18/9 VINPROVNING FARLIGA, MYSTISKA ETNA-VINER FRÅN VULKANENS FOT
18/9 VINPROVNING
FARLIGA, MYSTISKA ETNA-VINER FRÅN VULKANENS FOT.
Välkommen på en rökig afton med vita och röda viner från SICILIEN. En mycket spännande och unik provning där vi utforskar hur doft och smak påverkas av de speciella förhållandena med återkommande vulkanutbrott, jordmån, det komplexa klimatet, samt lokala druvsorter.
Vi träffas i vår underbara Pråm under ledning av Jan Langré som lotsar dig genom kvällen och de olika vinerna.
Med den fantastiska vyn från sidodäcket, samt den vackra Älvsborgsbron som fond med sin effektfulla ljussättning fullbordas det hela.
Vinprovningen går till som det låter, dvs du provar de olika vinerna genom att identifiera olika färger, dofter och smaker. I vinprovning finns inga rätt eller fel och vilka dofter och smaker du känner kan skilja sig från din bordsgranne.
Efter provningen kommer vi att matcha vinerna med olika charkuterier, ostar och annat för att känna hur det hela förhoppningsvis fulländas med denna kombination.
Kom som du är-inga förkunskaper behövs.
Onsdag 18 september
Vi startar kl. 19
Biljetter säljes via tickster.com a 495 kr per person ( de släpps inom några dagar )
Sök efter Porter pelle - så kommer alla arrangemang upp och så köper du dina biljetter
Max 20 personer
Historisk vandring kring de Carnegieska bruken
Beskrivning av aktiviteten:
Vi vandrar runt i Klippanområdet, och följer vår historia från 1300-talet och framåt. Från Sveriges dyraste mark till en stor stark! Vår ciceron Björn Lager har ett genuint historiskt intresse för Klippan
Deltagare per tillfälle: Vi tar emot sällskap mellan 10-25 personer
Hur lång tid tar aktiviteten: 1-2 timmar
Kostnad per person: 295 kronor per person
Bokning: Skicka en bokningsförfrågan till info@porterpelle.se
Dryckeskällaren Carnegie Hål
Beskrivning av aktiviteten:
Lokalen lämpar sig för avskilda möten och avsmakningar av olika slag.
Deltagare per tillfälle: 10-20 personer
Lokalhyra: 3 500 kronor
Bokning: Skicka en bokningsförfrågan till info@porterpelle.se
Öl- och Portervandring
Beskrivning av aktiviteten:
Vår guide är Björn Lager – en riktig Klippankaraktär som bland annat är en av personerna bakom Porter Pelle. Idag är Björn en porterfantast utöver det vanliga, och hans intresse för Carnegies porter har lett till att han har världens största samling av historiska porterflaskor och diverse ting från tiden då Carnegiebryggeriet låg vid Klippan. Vandringen går i flera överraskande steg, med avsmakning av 7 sorters porter som tillval.
Deltagare per tillfälle: Vi tar emot sällskap från 5-20 personer
Åldersgräns: 18 år
Hur lång tid tar aktiviteten: 2½ timma
Kostnad per person: Vandringen kostar 395 kronor per person. För provsmakning av porter tillkommer 200 kronor per person.
Bokning: Skicka en bokningsförfrågan till info@porterpelle.se
Ribbåt med aktivitet och middag
Beskrivning av aktiviteten:
Ta med familjen, kompisgänget eller kollegorna på en fartfylld upplevelse i över 60 knop. Efter båtturen kan ni välja att äta middag hos Porter Pelle, eller varför inte även en porterprovning innan middagen?
Hur lång tid tar aktiviteten: Båtturen tar cirka 2 timmar, inklusive ett stopp med fördrink ute i skärgården
Bokning: Skicka en bokningsförfrågan till info@porterpelle.se